Баранина

Сортировка:
  • по алфавиту
  • по стоимости
  • по производителю

Поставщик

Полезные питательные свойства от употребления блюд из баранины известны человеку с давних времен. Баранье мясо включает в себя множество микроэлементов и полезных витаминов, среди которых: натрий, кальций, магний, сера, йод, железо, фтор, фосфор, а также витамины группы В. По сравнению со свининой и говядиной оно менее жирное и является вкусным диетическим продуктом.

Все барашки, мясо которых поступает на прилавки ЭкоБазара, выращены исключительно на природных кормах, без использования вредных ускорителей роста и антибиотиков. Благодаря этому фермерское мясо баранины обладает нежнейшим ароматом и отменными вкусовыми качествами, а блюда из него не оставят равнодушным любого из покупателей. Купить баранину с доставкой на дом каждый из вас сможет в интернет магазине «ЭкоБазар». Мы предлагаем разнообразный ассортимент качественных фермерских продуктов по привлекательной стоимости.

Польза и особенности приготовления баранины

Свежее мясо баранины, туша которой поступает в продажу сразу после забоя, - полезный и качественный продукт, обладающий высокой пищевой ценностью. Благодаря этому блюда из него нередко применяют для лечения самых различных заболеваний. Например, их включают в рацион питания людей, организм которых ослаблен после тяжелых простудных заболеваний.

Лецитин, имеющийся в мясе, предупреждает появление сахарного диабета и нормализирует работу поджелудочной железы. Фтор укрепляет зубы и предотвращает появление кариеса. Высокое содержание йода в баранине способствует нормальной работе щитовидной железы, активируя восстановительные и обменные процессы в организме.

Наличие калия, магния и натрия помогут улучшить состав крови, а железо благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Именно поэтому включение в рацион питания блюд из бараньего мяса снижает риски развития атеросклероза и возникновения инфарктов. В нем также содержатся витамины группы «В», которые ускоряют обмен веществ и повышают защитные силы организма.

Однако, несмотря на множество положительных характеристик, употребление блюд из баранины имеет ряд противопоказаний. Так, данное мясо стоит с осторожностью включать в рацион людям, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, а также проблемы связанные с дисфункцией почек, печени и желчного пузыря.

Как правильно выбрать и приготовить мясо баранины

Чтобы блюда из баранины обладали отличными вкусовыми качествами, при его выборе и приготовлении необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • купленное баранье мясо должно быть исключительно свежим, так как размороженное быстро теряет свои полезные свойства и отменные вкусовые характеристики. При этом если оно было заморожено, размораживать его стоит только в холодной воде;
  • свежее мясо баранины эластично и упруго. Цвет жира должен быть белым, а не желтым;
  • старое мясо имеет темно-красный оттенок и желтый жир, и может обладать неприятным «специфическим» запахом;
  • если на туше вы видите много жира и жилок, перед приготовлением их необходимо удалить;
  • баранье мясо можно жарить, варить, тушить, и даже вялить;
  • если вы хотите запечь мясо в духовке, выбирайте спинку с косточкой (каре) или баранью ногу;
  • для плова лучше всего подойдут ошеек или лопатка;
  • наваристый и вкусный бульон получится из грудинки;
  • для шашлыка подойдет любая часть барашка без косточки.

Где заказать баранье мясо в Москве

На нашем сайте мы предлагаем своим клиентам исключительно свежую баранину. Купить в Москве по розничной цене фермерское мясо сможет любой, буквально не выходя из дома. Для этого позвоните на контактные телефоны компании «ЭкоБазар» или заполните предлагаемую форму онлайн-заказа. Мы поможем вам определиться с правильным выбором продукции и организуем быструю доставку непосредственно на ваш домашний адрес.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.