Константин Рыбаков

  • Греческие оливки и маслины

    Владелец лавки "Оливковая роща"

    Мытищи

Продукция фермера

Греческие оливки и маслины

Как родилась идея

Константин Рыбаков - бывший военнослужащий, живет в Мытищах. После 22 лет, отданных военной службе, решил открыть свой бизнес. Волею случая судьба свела его с бизнесменом из Греции, который только начал развивать торговлю настоящим греческим оливковым маслом в России.


Константин занимался в основном оптом, часто посещал международные выставки и семинары. Бизнес оказался не только очень интересным, но и прибыльным, и было принято решение открыть розничную точку на ЭкоБазаре.


  • 22 года военной службы
  • Прямиком из Греции
  • Ежемесячные поставки

Несмотря на падение спроса на все премиальные продукты, греческое оливковое масло пользуется популярностью, благодаря хорошему и постоянному качеству, а также полезным свойствам.

В чем уникальность

Уникальность греческого масла в том, что от процесса сборки оливок до отжима проходит менее суток, это обеспечивает низкую кислотность масла. Такая возможность есть только на маленьких предприятиях с замкнутым циклом и в монастырях, например в Монастыре Святой Троицы на Крите. Масло бутилируется там же. Самая лучшая упаковка - это темная бутылка, либо железная коробка. Рафинированное масло используется для жарки, так как не образует вредных веществ, не горит, не окисляется, а нерафинированное масло “Extra virgin” идеально подходит для салатов.

Следует знать, что масло с кислотностью от 0,1 до 0,8 является наиболее полезным. Константин рекомендует также проверять наличие надписи P.D.O. (защищенный регион происхождения). Это своеобразная сертификация масла, гарантирующая, что при производстве не были смешаны различные оливковые масла, что оливки были собраны, отжаты в одном регионе, плюс масло было разлито там же. После покупки мы рекомендуем хранить масло в темном и прохладном месте. При правильном хранении оно не потеряет своих свойств.


В лавке «Оливковая Роща» на ЭкоБазаре покупателю предлагается целая линейка разнообразных вкусов оливкового масла, а также правильные рассольные оливки без консервантов и добавок. Продаются оливки на развес и в вакуумных упаковках, в фольге – от 80 до 250 грамм, в железных банках. Вся продукция хранится на складе в Мытищах, поставки производятся один раз в месяц, документы и сертификаты предоставляются по требованию.


Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.